El manga original «Iron Wok Jan!» gira en torno a un joven y brillante chef llamado Jan Akiyama, que trabaja en un restaurante de primera categoría donde se enfrenta constantemente a Kiriko Gobanchou, la nieta del propietario del restaurante y una gran chef por derecho propio. Mientras que Kiriko cree que la comida debe prepararse pensando en el cliente, Jan cree que la cocina debe utilizarse como un medio de competición.